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毎年ご好評をいただいている小川屋味噌店の「みそづくり教室🫘」。2026年の開催スケジュールのうち、1月～2月分のご予約受付を本日より開始いたしました❗ 開催場所は、東金市の「小川屋味噌店工場」、市原市の「やます本社（国分寺台中央）...

イベント当日は、体験だけでなく、さまざまな企画が皆さまをお迎えしました。 🍊 地元ゆずの買取、たくさん集まりました！ 本格的に「ゆず回収」したのは今年が初めてでしたが、「ゆず回収」では、地域の皆さまから多くのご提供をいただき、今年は...

11月22日（土）、小川屋味噌店にて開催された「みそサミット2025」には、想像を超えるたくさんの皆さまにご来場いただき、心より感謝申し上げます。 当日は、朝から賑やかな雰囲気の中で、さまざまな催しが行われました。 🍲 みそ作り教室、大人も...

11月22日（土）開催の「みそサミット」では、毎年大人気のみそ作り教室を実施しています。すでに全時間帯が満席となっておりましたが、9:30スタートの回に1キット分のキャンセルが発生し、現在1枠のみご予約可能となっています！ お申し込みはお早めにどう...

あなたのゆず、買い取ります！ 地元の力を活かした味噌づくりを目指して――小川屋味噌店では、「みそサミット」当日に、地域で育った柚子を買い取るプロジェクトを実施いたします🍊 お庭や畑で実った柚子、使いきれずにお困りではありませんか？その...

11月22日（土）開催のみそサミット2025 in 小川屋味噌店（東金市）では、今年も大人気の「味噌作り体験教室」を開催いたします。みそサミットは、味噌づくりシーズンの幕開けとなるイベントです✨ 現在、多くのお申し込みをいただいており、以下の通...

屋外物販エリアも充実！こだわり食品が集結！！ 2025年11月22日（土）に開催される「みそサミット」では、小川屋味噌店の敷地内で屋内と屋外の両方を活用して、さまざまなコンテンツを展開いたします。 これまでご紹介した屋内での 「みそ作り教室」 「味...

昨年から取り組んでまいりました「房総横断鉄道　たすきプロジェクト」クラウドファンディングにて、小川屋味噌店のみそ作り講師が責任をもって仕込み、半年間じっくりと発酵させた手づくり味噌のリワード発送。いよいよ今月で最後のお届けとなります。 ま...

みそサミットで「みそ玉づくり」に挑戦！ みそサミット当日は、手軽に楽しめる“みそ玉づくり”も体験していただけます！ みそ玉とは、味噌にだしや具材を混ぜて丸めた、インスタント味噌汁のような便利アイテム！お湯を注ぐだけで、手作りのあたたかい味噌...

◆ 今年初！小川屋味噌店の工場見学を実施！ なんと今回初の試みとして、小川屋味噌店の工場見学を実施します！普段はなかなか入れない味噌の仕込みや熟成の現場を、実際にご覧いただける貴重なチャンスです。 昔ながらの製法と、時代に合わせた品質管理の...